Helaftensarrangement 2

(Minimum 15 couverter)

Velkomstdrink

Vina T arapaca Rosé

Forretter, vælg mellem:

Røget laks med flødestuvet spinat
Dadler med blåskimmelost og serranoskinke på sprød salat
Farseret rødspættefilet anrettet med rejesauce og dild
Spidstegte tigerrejer med friske krydderurter og aioli
Carpaccio af oksemørbrad med rucolasalat, parmesan og olivenolie 

Hovedretter, vælg mellem:

Oksehøjrebsfilet stegt med hvidløg og rosmarin hertil hasselbagte kartofler, rodfrugtfritter , forårsløg og årstidens salat
Kalveryg, med friske grøntsager - eller - waldorfsalat og gelé
Oksecuvette med soltørrede tomater med hvidløg og persille, grill-tomat, årstidens grønt og sauce béarnaise
Bacon pikeret kalvetykstegsfilet med smørristede rodfrugter, svøbte bønner og friske grøntsager

Desserter, vælg mellem:

Islasagne på frugtspejl med frisk frugt
Hindbær-banantrifli
Hjemmelavet is med jordbæris
Chokolade fondant med råmarinerede bær og hjemmelavet vanilje parfait
Dessertbuffet - 5 forskellige desserter , is og frugt. (tillæg kr . 45,- pr . couvert)

Vine

Husets vine ad libitum incl. dessertvin

Kaffe

Kaffe med hjemmebagte nøddehorn

Natmad, vælg mellem:

Pariserbøf med diverse garniture
Stegt flæsk med rødbeder og persillesauce
Frikadeller med kartoffelsalat
Italiensk brød med chorizopølse, tomat, hvidløg og basilikum, hertil salat
Hjemmelavet pizza med salat

Pris pr . couvert kr . 495,-

Dette kan suppleres med fri øl og vand i 3 timer, Pris kun kr. 595,-